추천 요리

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  엄선된 양질의 와규와 희소 부위

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  엄선한 A4부터 A5 랭크의 쇠고기로, 그 때 제일 좋은 상태의 것을 제공.내장의 일부를 제외하고 모두 흑모 일본 종(와규)을 고집하고 있습니다.주요 유명 상표는 히타치 소, 간다 소, 센다이 소, 시즈오카 소다치, 명인 와규 올레산 55 % 등.고집 뽑은 자랑의 고기를 꼭 맛보세요.

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  엄선된 양질의 와규와 희소 부위

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  엄선한 A4부터 A5 랭크의 쇠고기로, 그 때 제일 좋은 상태의 것을 제공.내장의 일부를 제외하고 모두 흑모 일본 종(와규)을 고집하고 있습니다.주요 유명 상표는 히타치 소, 간다 소, 센다이 소, 시즈오카 소다치, 명인 와규 올레산 55 % 등.고집 뽑은 자랑의 고기를 꼭 맛보세요.

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  저희 가게 자랑 “호주 wagyu 탄”

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  「호주 wagyu」는 호주에서 비육된 와규 유래의 유전자를 가지는 교잡종.그 탄은, 바삭바삭하고 찢어짐이 좋고, 푹신푹신 식감이 대인기!

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  저희 가게 자랑 “호주 wagyu 탄”

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  「호주 wagyu」는 호주에서 비육된 와규 유래의 유전자를 가지는 교잡종.그 탄은, 바삭바삭하고 찢어짐이 좋고, 푹신푹신 식감이 대인기!

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  엄선 소재를 사용한 일품

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  와규의 붉은 몸을 낳은 「볶은 유케풍」은, 스즈키 농장님으로부터 직송의 농후한 「신데레 계란」을 사용.지역의 식재료를 살린 요리도 갖추고 있습니다.

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  엄선 소재를 사용한 일품

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  와규의 붉은 몸을 낳은 「볶은 유케풍」은, 스즈키 농장님으로부터 직송의 농후한 「신데레 계란」을 사용.지역의 식재료를 살린 요리도 갖추고 있습니다.